主料:
蘑菇，
1块
辅料:
大蒜，
2粒红干小米椒，2个小葱，
2颗，
生姜，
6片调料
一品鲜酱油，1勺孜然粉，
2小勺，
盐适量，
白糖，
少许，
花生油适量孜然蘑菇的做法步骤
1.买回来的蘑菇用去掉根部洗干净用手撕成小朵。
2.锅中烧水，水开后放少许盐将蘑菇焯水一分钟左右捞出过冷水。
3.生姜和大蒜切成片，小葱切成小段，干小米辣用剪刀煎成小段。
4.焯过水的蘑菇用手沥干水分。
5.锅中倒油，小火爆香姜蒜和红辣椒。
6.将放入沥干蘑菇，可以多翻炒一会，中大火将蘑菇的水分炒干，这样口感会更好。
7.接着加一勺一品鲜酱油和盐，白糖提鲜，将调料翻炒均匀，照片拍花了。
8.出锅前加上小葱段和孜然粉翻炒均匀即可关火装盘。
9.这道菜虽然没有肉，但是比肉都香，加入了孜然给它带来了浓浓的烧烤味儿，吃上一口就会喜欢上的。
小窍门&温馨提示
孜然粉要最后放，因为孜然炒的时间太长会发苦。
TAGS：
热菜 家常菜 下饭菜 蘑菇
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蘑菇炒鸡蛋的做法,蘑菇炒鸡蛋怎么做,蘑菇炒鸡蛋的做法,蘑菇炒鸡蛋有毒吗,蘑菇炒鸡蛋怎么炒好吃,蘑菇炒鸡蛋可以吃吗
下一篇： 虾头粉丝豆腐汤的做法,虾头粉丝豆腐汤怎么做,虾头粉丝豆腐汤怎么做,虾头粉丝汤的做法,虾头豆腐汤的做法,虾仁豆腐粉丝汤
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
